欧盘看盘 - 只用3种食材、连一滴油都不用加的小饼,宝宝吃完还不用刷盘子!

欧盘看盘 - 只用3种食材、连一滴油都不用加的小饼,宝宝吃完还不用刷盘子! 2020-01-11 16:39:06   阅读: 1558

欧盘看盘 - 只用3种食材、连一滴油都不用加的小饼,宝宝吃完还不用刷盘子!

欧盘看盘,公众号《宝宝辅食达人》收录了我给宝宝做过的600多道辅食,每日原创持续更新!

看到这个漂亮的蛋饼出锅,我也是惊呆了。

漂亮的花边像跳跃的蕾丝裙,不仅做起来简单,还是哄小孩的绝佳武器。

我只用了面粉、鸡蛋、牛奶三种食材,稍稍来了点创意,它就不再是那个宝宝吃腻了的传统鸡蛋饼。

这别致的造型,就够宝宝给打满分了,但是味道口感也绝对没差!你还可以给宝宝淋点自制的番茄酱或者卷点蔬菜丝、水果丁。

它比传统意义上软软的蛋饼更有嚼劲,让他洗干净小手抓着吃起来,既能锻炼抓握,又能锻炼咀嚼能力,简直是不得了!

参考月龄:12个月以上(食材不过敏)

食材准备: 低筋面粉150g、鸡蛋2个、牛奶130g、盐2g

烹饪时间:15分钟

难度分析:初级

【1】鸡蛋打入碗中,加入盐。

【2】加入牛奶。

【3】加入低筋面粉。

【4】搅拌均匀。

【5】装入裱花袋。

搅拌好的面糊,可以成柱状流动,装入裱花袋后,有少许痕迹后迅速消失,就是成功的面糊糊。

【6】剪一个小口。

小一点的口子,挤出来的蛋糊比较好控制。可别剪大了,一挤一大堆,就没有“网状”效果了。

【7】平底不粘锅开小火,画小圈挤出面糊。

开中小火,我在不粘锅中没刷油,也没有粘锅,很成功!你怕粘锅,可以在锅中加入一滴油抹匀。

画圈圈挤出面糊,形成镂空图案,煎至表面凝固。不画圈圈也行,你喜欢画啥就画啥,全凭你心意。

【8】面糊凝固翻面。

【9】出锅趁热卷起。

把烙制好的饼倒到盘子上,卷起或折起就妥妥完成了。

【10】可以搭配番茄酱食用,别说宝宝了,连我都爱上了。

hi,我是辅食达人君君,平时喜欢给孩子做好吃的、营养的!

我给宝宝做过的辅食,都拍成了视频收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,微信公众号搜索“宝宝辅食达人”关注就可以查看到啦!

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